Nada mejor que iniciar el día con un buen desayuno saludable que te llene de energía, sigue leyendo para encontrar ideas de desayuno para toda la semana.

Entre la escuela, el trabajo, correr a la oficina o una cita con un cliente, muchas veces es complicado ingerir un desayuno balanceado que te permita tener un rendimiento óptimo durante el día.

Ya sea que estés buscando qué desayunar para ti o desayunos saludables para niños, estos ejemplos de desayunos saludables te van a solucionar esas mañanas complicadas.

Sano y Sano trae para ti la guía definitiva de desayunos fáciles y rápidos ¡para que no te quedes sin ideas!

Los hemos destinado a un día a la semana acorde a un ritmo típico, pero puedes consumirlos en el orden que más te guste.

Explora nuestra lista de recetas de desayunos:

1. Lunes de desayunos saludables para adultos – Muesli

Muesli casero o mezcla de cereales.

Ingredientes:

• Cereales (arroz inflado, copos de maíz, quinoa, avena, amaranto, etc)
• Frutos secos (almendras, nueces,pistaches, cacahuates, etc)
• Frutas deshidratadas (pasas, chabacano, manzana, papaya, etc)
• Semillas (chía, girasol, calabaza, sésamo, calabaza, etc)
• Fruta fresca (durazno, plátano, etc)

Esta combinación es la más sencilla y puede sonar a broma, ¡pero no lo es! Elegimos esta como la primera opción del menú de desayunos pues, si haces la combinación de los cereales adecuados, tendrás todos los nutrientes que tu cuerpo necesita.

Modo de preparación: Sólo tienes que mezclar a tu gusto ¡y listo! Te recomendamos hacer grandes cantidades con diferentes mezclas y guardar en frascos herméticos en el refrigerador, si agregas las frutas frescas al momento de comerlo y algún hidratante como yogurt o leche, este te durará por días y días.

Por otro lado, si no quieres tomarlo como desayuno light, puedes también guardarlo en pequeñas cantidades y te servirá de snack entre comidas.

2. Martes de desayunos saludables para llevar – Galletas

Galletas de avena y plátano

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• Avena
• Opcional: Vainilla, pasas, almendras, chispas de chocolate oscuro

Estas ricas galletas de avena y plátano son un desayuno amigable para veganos que tendrás que preparar por adelantado, ¡pero no te preocupes! Son fáciles de conservar así que puedes mantenerlas en el refrigerador por varios días.

Modo de preparación: toma los plátanos con las manos y mézclalos con avena hasta conseguir una consistencia espesa. Agrega algún ingrediente para agregarle más sabor como vainilla o almendras molidas y forma pequeñas bolitas. Hornea a 350 grados por 15-18 minutos en una bandeja engrasada ¡y listo!

En esta ocasión te las presentamos solas con una rica taza de té de manzanilla, pero puedes combinarlas con yogurth de soya o yogurth griego, pero si prefieres agregar el tradicional, adelante.

Recomendamos acompañarlas con una pieza de fruta para, completar los nutrientes necesarios para un desayuno balanceado.

3. Miércoles de desayunos saludables con huevo – Aguacate y huevo

Pan tostado con aguacate y huevo mollet

Ingredientes:

• Pan de caja multigrano
• Huevo cocido ó mollet
• Un puño pequeño de piñones
• 1 aguacate
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación: Mientras tuestas el pan, pon a cocer el huevo en agua al punto de tu preferencia, y una vez listos, utiliza un tenedor para aplastar el aguacate sobre las tostadas antes de poner el huevo rebanado encima.

Agrega piñones, sal y pimienta al gusto, y listo.

Esta receta es perfecta si buscas un desayuno rico en proteínas y grasas saludables. Los piñones ayudan a aumentar la energía y combatir la fatiga, además de contener antioxidantes que ayudan a la vista y al corazón.

El aguacate está lleno de potasio, fibra, ácidos grasos monoinsaturados y ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos; además, el huevo es muy rico en vitamina B.

4. Jueves de desayunos saludables para niños – Smoothie

Un colorido smoothie bowl para los más consentidos

Ingredientes:

• 1 Plátano congelado
• ½ taza de leche de coco
• Miel de agave ó chispas de chocolate
• ½ Pitaya
• Frutos rojos congelados al gusto
• 1.5 a 3 gramos de espirulina azul
• Almendras

Modo de preparación: Licúa por unos segundos el plátano congelado, la leche de coco, espirulina azul y miel de agave al gusto, vierte en un plato hondo y luego agrega los frutos rojos, la pitaya rebanada y algunas almendras para complementar y listo.

Debido a su portabilidad y variedad de colores, este desayuno saludable no sólo es el favorito de instagram, sino de los niños también.

Ese tono turquesa aparece gracias a la espirulina azul, calificado por la Organización Mundial de la Salud y otras organizaciones como un súper alimento.

Los pequeños pueden consumir de 1.5 a 3 gramos de este ingrediente al día como máximo, mientras que un adulto puede ingerir de 3 a 9 gramos diarios.

5. Viernes de desayunos fáciles y rápidos para bajar de peso – Jugo verde

Jugo verde que te quiero verde

Ingredientes:

• 1 nopal sin espinas
• ½  apio
• ½  taza de espinacas
• Jugo de 1 toronja
• Jugo de 1 naranja
• ⅓  taza de piña
• ¼  de manzana verde
• 1 puño de col rizada rallada

Este es un desayuno sano hecho por un jugo verde muy completo, pero siéntete libre de añadir más ingredientes si gustas, ¡es lo genial de los jugos!

Modo de preparación: Adivinaste… mete todo a la licuadora, vierte en un vaso ¡y disfruta! La idea es que consumas todas las fibras, pero si no soportas la consistencia, puedes colar y/ó añadir más jugo de toronja si así lo deseas.

6. Sábado de desayunos nutritivos y balanceados – Huevo a la mexicana

¡La comida mexicana no está peleada con lo saludable!

Ingredientes:

2 huevos

½ tomate

¼ cebolla morada

Chile serrano ó jalapeño al gusto

2 tortillas de maíz

Los huevos a la mexicana son uno de los platillos tradicionales en los hogares mexicanos, y lo mejor es que es un desayuno saludable! Así que puedes comerlo sin remordimiento. Lo único que parece “laborioso” es picar las verduras, pero en realidad son pocas y no requieren gran detalle.

Modo de preparación: Pica en cubos el tomate, la cebolla y el chile y ponlos a freír en una cucharadita de aceite de oliva; déjalos en el sartén de 1 a 2 minutos y agrega el huevo, y por último añade sal y pimienta al gusto. Sirve sobre dos tortillas de maíz calientes, ¡y listo!

Te recomendamos acompañarlo con un delicioso jugo de toronja para darle un toque acidito y fresco a tu desayuno saludable.  

7. Domingo de desayunos sanos y deliciosos – Tostada francesa

Pan francés: los domingos son para consentirse ¡sin perder la línea!

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral
• 4 claras de huevo
• 2 gramos de stevia
• 1 pizca de canela en polvo
• Plátano, mora azul y/ó miel de agave

Es domingo ¡pero no te preocupes!, aunque este desayuno parece todo menos “light”, es posible hacerlo ligero simplemente sustituyendo los típicos ingredientes por sus versiones saludables como miel de agave, claras de huevo y pan integral.

Modo de preparación: Revuelve en un plato hondo las claras de huevo, la canela y la stevia, bátelo bien y remoja los panes por ambos lados. En un sartén de teflón (para que no se pegue) calienta los panes remojados y espera 2 minutos a que se cocinen.

Sirve sobre un plato plano y agrega las frutas y/ó la miel de agave, recuerda no exagerar para mantener tu receta como un desayuno sano y bajo en azúcar.

Para finalizar, esperamos te hayan gustado estas recetas de desayunos saludables, recuerda que puedes comerlos en cualquier orden y son sólo ideas que pueden servir de base para muchas nuevas creaciones.

¿Tienes dudas con alguna de las recetas? Déjanos un comentario.

¡Buen provecho!